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中餐菜肴深受欢迎的主要原因之一是调味品丰富，所谓调味品也叫调料或佐料。它具有除腥、去膻、解油腻、提味、增色、改善风味等作用。我国常用的调味品按味的不同大体可分为七大类：咸味类，如食盐、酱油等；甜味类，如食糖、糖精等；酸味类，山东餐饮复合调味料，如醋、醋精等；鲜味类，如味精；辣味类，如辣椒、胡椒、芥末、咖喱粉等；异香味类，餐饮复合调味料报价，如料酒、花椒、大料、桂皮等；苦味类，餐饮复合调味料生产厂家，如肉桂、豆蔻、陈皮等。
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